Portugues
English
French
Registe-se
Lista de desejos
(0)
Carrinho de compras
0
You have no items in your shopping cart.
Iniciar sessão
LOJA ONLINE
Toggle navigation
Equipamentos Refrigerados
Armários refrigerados de conservação e congelação
Bancadas refrigeradas de conservação
Expositores de bebidas
Máquinas de Gelo
Preparação de alimentos
Trituradores Profissionais de Alimentos
Descascadores de Batatas Profissionais
Cortadoras de Batatas Fritas Profissionais
Cortadoras de Legumes Profissionais
Máquinas de embalar a vácuo
Cozedores sous-vide
Cortadoras de Carnes Frias
Picadoras de carne Profissionais
Formadoras de Hamburguer
Esterelizadores de Facas Industriais
Serra Ossos profissionais para Talho
Placas de Corte Profissionais
Confecção
Placas de grelhar
Salamandras de Cozinha
Placas de indução
Microondas Industriais
Fritadeiras Elétricas
Banhos Maria
Queima
Linha Económica 700
Linha Económica 900C
Fornos Industriais
Aquecedor de Alimentos Profissionais
Bar / Cafetaria
Torradeiras Industriais
Tostadeiras Profissionais
Moinhos e Máquinas de Café Industriais
Espremedor citrinos
Liquidificadores Industriais
Panelas de sopa Elétricas Profissionais
Trituradores de Gelo
Máquinas de Waffles e Crepeiras Elétricas
Centrifugadoras Industriais
Vitrines Refrigeradas, Aquecidas e Neutras
Lâmpadas de Aquecimento Infravermelhos para Alimentos
Refrigerador de bebidas
Mobiliário em aço-inox
Bancadas em Inox Linha 600 - 1 Prateleira
Bancadas em Inox Linha 600 - 2 Prateleiras
Bancadas em Inox Linha 700 - 1 Prateleira
Bancadas em Inox Linha 700 - 2 Prateleiras
Bancada em Inox com Guias para Forno
Prateleiras e Tampos em Inox
Prateleiras em tubo / Tampos
Estruturas para Lavadouros Industriais
Lavadouros Industriais- Linha 600
Lavadouros Industriais- Linha 700
Lavadouros Industriais Com Uma Cuba - Linha 600
Lavadouros Industriais Com Uma Cuba - Linha 700
Lavadouros Industriais Com Uma Cuba Grande - Linha 600
Lavadouros Industriais Com Uma Cuba Grande - Linha 700
Hottes Parietais
Hottes Centrais
Armários Murais
Baldes de Lixo
Lava Mãos
Acessórios para Hottes Parietais/ Centrais
Acessórios de Bancadas
Dispensador de Álcool Gel
Lavagem
Produtos químicos Lavagem
Detergentes Fornos Rational
Consumíveis Winterhalter
Consumíveis ABN
Cestos de Lavagem
Novos produtos
Pesquisa
Contacte-nos
Categorias
Equipamentos Refrigerados
Preparação de alimentos
Trituradores Profissionais de Alimentos
Descascadores de Batatas Profissionais
Cortadoras de Batatas Fritas Profissionais
Cortadoras de Legumes Profissionais
Máquinas de embalar a vácuo
Cozedores sous-vide
Cortadoras de Carnes Frias
Picadoras de carne Profissionais
Formadoras de Hamburguer
Esterelizadores de Facas Industriais
Serra Ossos profissionais para Talho
Placas de Corte Profissionais
Confecção
Bar / Cafetaria
Pizzaria/ Padaria
Mobiliário em aço-inox
Lavagem
Promoção - Equipamentos de Bar/Cafetaria
Promoção - Linha Mobiliário em aço inox
Promoção - Oportunidades Únicas
Fabricantes
ABN
Sammic
Ver todos
Tags populares
#armário
,
aquecimento
,
bar
,
batatas
,
conservação
,
cortadora
,
detergente
,
gelo
,
inox
,
lavadouro
,
lavagem
,
legumes
,
maquinagelo
,
preparação
,
talho
,
Ver todos
Inicio
Preparação de alimentos
Cozedores sous-vide
Cozedor Sous - Vide Smartvide 7- Sammic
Cozedor Sous - Vide Smartvide 7- Sammic
Cozedor portátil de temperatura controlada com agitador, para recipientes de até 56 litros de capacidade. Desenhado para chefs, desenvolvido com chefs.
SKU:
1180120
Transporte incluído
Data de entrega:
Sem stock - 7-10 dias
Fabricante:
Sammic
Seja o primeiro a rever este produto
€1017,00 + iva
Disponibilidade:
Fora de stock - pedido pendente e será despachado uma vez no stock (7-10 dias).
Qt:
Descrição do produto
Tags de produto
Especificações
Características
Cozedor sous-vide profissional de grande precisão e fiabilidade.
Fácil de utilizar e portátil.
Construção robusta e resistente em aço inoxidável, para garantir um desempenho profissional.
Painel e asa de transporte de poliamida reforçados com fibra de vidro.
Garante a cozedura a uma temperatura controlada com grande precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura.
O SmartVide7 está equipado com um sistema de controle de temperatura de alta precisão, obtendo resultados altamente consistentes.
Uma sonda coração opcional permite um controle ainda mais preciso na padronização de receitas.
Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, podendo usar este suco imediatamente para realçar sabores.
Reduz para metade o tempo de marinada e macerado de ingredientes.
Infusão e aromatização de óleos, gorduras e outros produtos, aplicando a técnica de temperatura controlada.
Permite aumentar as margens devido à ausência de perda de peso nos produtos.
Requer muito pouco tempo de dedicação direta, permitindo fazer outras coisas enquanto o produto está a cozinhar. Simplesmente ajuste a temperatura e o tempo, o SmartVide fará o resto.
4 botões e um ecran TFT a cores, que oferece todas as informações num instante, tornam a operação simples e intuitiva. Além disso, graças à ligação Bluetooth, é permitida uma troca de dados importantes para melhorar o desempenho do Chef.
Portátil: Graças à sua asa, o SmartVide pode ser facilmente movido de um recipiente para outro. O saco, opcional, permite ao Chef levá-lo consigo para qualquer lado.
HACCP-ready: Graças à ligação Bluetooth, é possível exportar ou imprimir os resultados de cozedura no final de cada ciclo.
A sua máquina, sempre atualizada: atualização de firmware gratuita, onde quer que esteja.
Especificações
Precisão display: 0.01 ºC
Intervalo: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC
Tempo Resolução: 1 ‘ Duração ciclo(s): 1 ‘ - 99 h
C Capacidade máxima de recipiente: 56 l
Potência Total: 2000 W
Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso 5.5 Kg.
preparação
(30)
,
sousvide
(3)
,
cozedor
(3)
Produtos relacionados/Acessórios
Embaladora de vácuo SE-306 - Sammic
Modelo de bancada. 6 m³/h. 320 mm.
€2258,00 + iva
Cozedor Sous - Vide Smartvide 7- Sammic
Cozedor portátil de temperatura controlada com agitador, para recipientes de até 56 litros de capacidade. Desenhado para chefs, desenvolvido com chefs.
€1017,00 + iva
Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.